PatrycjaAnnaWioletta

Witajcie, kto z nas nie lubi czekolady gorzka, mleczna lub inna smakowa jest zawsze przepyszna, również powoduje wydzielanie endorfin, dlatego też zamieszczam przepis na trochę szczęścia i uśmiechu. Mus czekoladowy to najprostszy i najszybszy pod względem przygotowania deser
   Smacznego !!!

Składniki:

• 200 g gorzkiej czekolady lub deserowej, im lepszej jakości tym lepiej

• 3 łyżki stołowe wody

• 3 łyżki stołowe masła

• 4 jajka

• mała szczypta soli

• 3 łyżki cukru

Przygotowanie:
Do rondelka wkładamy połamaną czekoladę, do tego dodajemy wodę. Czekamy, aż czekolada się rozpuści, ciągle mieszając i łącząc składniki. Później odstawić do wystygnięcia. Oddzielamy białka od żółtka, każde w osobnej misce. Przekładamy masę do miski, dodajemy masło, mieszamy energicznie składniki. W międzyczasie dodajemy po jednym żółtku cały czas mieszając. Do miski z białkami dodajemy sól i ubijamy białka na sztywną pianę. Ubitą pianę stopniowo przekładamy do naszej masy czekoladowej delikatnie mieszając.Taką masę przekładamy do kieliszków lub innego naczynia i wstawiamy do lodówki na 3 godz.
Tak przygotowany deser możemy udekorować przeróżnymi owocami, powidłami lub polewą.